글로우서울, 슈카월드와 함께 빵값 잡는 가성비 베이커리 오픈

[이데일리 이윤정 기자] 360만 구독자를 보유한 경제 유튜버 ‘슈카월드’와 트렌디한 공간·브랜드 기획으로 미식 문화를 선도하는 ‘글로우서울’이 오는 8월 30일 서울 성수동에서 특별한 베이커리 팝업을 선보인다.

(사진=글로우서울)

이번에 오픈하는 ‘ETF 베이커리(Express Trade Farm Bakery)’는 최근 심각해진 빵값 상승 문제, 이른바 ‘빵플레이션’을 해결하기 위해 기획된 가성비 베이커리다. 슈카월드의 경제 전문성과 글로우서울의 F&B 사업 노하우가 결합된 새로운 형태의 브랜드로, 두 분야의 신선한 협업이 눈길을 끈다.

슈카월드 코믹스 채널 ‘이런 식빵’ 시리즈를 통해 빵값 상승의 원인이 되는 비용 구조, 인건비, 원재료 가격 등을 심층 분석하고, 직접 제빵 과정에 참여하는 모습을 공개하며 ‘ETF 베이커리’의 오픈을 공식적으로 알렸다.

이번 협업에서 글로우서울은 최신 트렌드와 미식 경험 설계를 바탕으로 ‘가성비’에 중점을 두고, 일부 주요 원재료를 산지 직송 방식으로 공급받아 신선함을 더하며 합리적인 가격대로 다양한 베이커리 메뉴를 선보이는 공간을 기획했다.

이를 통해 불필요한 유통비를 줄이는 동시에 원재료 본연의 맛과 신선도를 소비자에게 그대로 전달한다. 특히 건강빵부터 새우빵까지 총 34종의 라인업을 선보이며, 최저 990원부터 시작하는 베이글 등 소비자들이 체감할 수 있는 가격 경쟁력을 확보했다.

글로우서울 관계자는 “이번 팝업은 단순한 베이커리 판매를 넘어 ‘빵플레이션’이라는 사회 현상을 소비자가 직접 체감하며 공감할 수 있는 새로운 공간을 선보이는 도전”이라며 “글로우 성수라는 최적의 미식 공간에서 글로우서울의 기획력과 슈카월드의 콘텐츠 감각이 만나 의미 있는 결과를 만들고자 했다”고 설명했다.

‘ETF 베이커리’는 이른바 ‘빵플레이션’ 시대에 소비자들에게 저렴한 가격으로 양질의 빵을 경험할 수 있는 색다른 방식의 소비 경험을 제공한다. 가격 경쟁력뿐 아니라 산지에서 전해지는 신선함을 담아내며, 맛에서도 차별화를 제안한다. 다양한 메뉴와 합리적인 가격 정책을 통해, ‘빵값이 비싸다’는 인식을 뒤집고 누구나 일상 속에서 즐길 수 있는 베이커리를 제안한다.

이번 팝업은 8월 30일 오전 11시부터 ‘글로우 성수’에서 운영을 시작하며, 자세한 내용과 라이브 소식은 슈카월드 코믹스 유튜브 채널 및 글로우 성수 공식 인스타그램에서 확인할 수 있다.