그렇다면 기초대사량을 높일 수 있는 방법에는 무엇이 있을까? 바로 비타민과 단백질이 풍부한 음식을 충분히 섭취해주는 것이다. 비타민과 단백질이 풍부한 음식 중에는 해산물이 단연 최고. 해산물은 비만 걱정 없이 마음껏 즐길 수 있는 저칼로리·저지방 식품이다.
`압구정에비슈라`는 제철을 맞은 싱싱한 해산물을 준비해 고객들의 건강관리에 힘쓰고 있다. 바다의 우유라고 잘 알려진 굴과 피로회복에 탁월한 효능을 보이는 홍합, 비타민B가 풍부해 빈혈예방에 좋은 꼬막, 이밖에도 피부건강, 탈모 등에도 효능이 좋은 해조류 등 몸에도 좋고 맛도 좋은 해산물이 다양하게 마련돼 있다.
또 해산물 이외에도 한식 양식, 중식, 일식 등 250여 가지의 다양한 요리를 제공하고 있다. 특히 최근에는 다수의 방송출연 경력을 자랑하는 달인 쉐프가 만든 초밥도시락인 일명 `달인도시락'까지 출시해, 가정에서도 간편하게 요리를 즐길 수 있도록 했다.
이외에도 홈메이드 스타일의 고급 디저트류와 싱싱한 대게와 스테이크 무한리필은 오로지 `압구정에비슈라`에서만 만나볼 수 있는 별미이다.
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