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먼저 ‘조선호텔 갓김치’와 ‘조선호텔 파김치’는 기존의 조선호텔 프리미엄 김치 라인에만 있던 상품을, 갓김치는 1kg, 파김치는 500g 용량의 상품을 부담 없이 즐길 수 있도록 1만원대의 가격으로 출시한 상품이다.
‘조선호텔 갓김치’는 통째로 절인 갓의 알싸함과 자연스러운 단맛의 조화를 담았으며 ‘조선호텔 파김치’는 통으로 들어간 쪽파의 알싸한 맛과 함께 조선호텔 비법육수가 더해졌다.
베스트셀러 상품인 ‘조선호텔 포기김치’는 갓과 배퓌레를 추가하는 등 레시피를 새롭게 적용해 김치 속 함량을 늘리고 자연의 단맛과 감칠맛, 풍부한 양념의 풍미를 느낄 수 있다.
조선호텔앤리조트는 최근 김장 수요가 줄자 소용량부터 김장용 대용량 제품까지 선택지를 넓혔다.
1kg 미만 소용량 파우치 상품부터 5~10kg의 대용량 파우치 상품까지 온라인 상품으로 출시하며 다양한 용량 제품을 선보인다.
‘조선호텔 썰은배추김치’는 수작업으로 자르고 썬 배추 모양이 살아있는 것이 특징이다. 이외에도 무청을 분리하지 않은 총각무를 사용해 감칠맛이 풍부한 육수와 멸치생젓, 새우젓으로 진한 맛을 구현한 ‘조선호텔 총각김치’, 여린 열무에 얼갈이와 홍고추를 더한 ‘조선호텔 열무얼갈이김치’, 멸치액젓으로 깔끔한 맛을 낸 ‘조선호텔 깍두기’ 등도 준비했다.
